آرتیشو و لاغری : مصرف
آرتیشو یا کنگرفرنگی به افزایش میزان سوخت کالری غذا کمک کرده و موجب
کاهش وزن و لاغری میشود.این گیاه خوراکی که سرشار از فیبر، ویتامین و
موادمعدنی است.
این گیاه خوراکی که سرشار از فیبر، ویتامین و موادمعدنی است. منبع خوبی از
ویتامین C، A، اسیدفولیک، بیوتن، منگنز، پتاسیم، نیاسین، ریبوفلاوین و
تیانین است.
آیا می‌دانستید که مصرف
آرتیشو یا کنگرفرنگی به افزایش میزان سوخت کالری
غذا کمک کرده و موجب کاهش وزن و لاغری میشود. در حقیقت افرادی که از
کنگرفرنگی در یکی از وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کنند می‌توانند از خواص
درمانی این گیاه به‌منظور کاهش وزن استفاده کنند. بهترین روش برای مصرف
روزانه آرتیشو یا کنگر فرنگی استفاده از آن برای تهیه انواع سالادهاست. به
این ترتیب می‌توانید هر روز با تهیه سالادهای متنوع از میوه‌ها و سبزی‌های
مختلف و اضافه کردن مقداری آرتیشوی خرد یا رنده شده به کاهش وزن خود کمک
کنید.
سایر خواص درمانی آرتیشو ( کنگر فرنگی)
گل آرتیشو به عنوان آنتی‌اکسیدانی قوی شناخته میشود.
به عملکرد کبد و کیسه صفرا بسیار کمک می‌کند.
از بیماری تصلب شرایین و بیماری کرونری قلب پیشگیری می‌کند.
از عصاره برگ آرتیشو برای درمان سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) استفاده میشود.
همچنین برای درمان اسیدیته معده (سوءهاضمه) استفاده میشود.
حاوی پروبوتیک‌هایی مانند اپیژنین و لتولین است که باعث رشد باکتری‌های مفید در کولون و روده می‌شوند.
عملکرد محافظتی و ترمیمی در کبد دارد و باعث تقویت کبد و محافظت آن از مواد شیمیایی مضر میشود.
این گیاه ادرارآور است و از ورم حاصل از احتباس آب جلوگیری می‌کند.
ترشح صفرا را افزایش می‌دهد.
از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری می‌کند و آنهائی که کبد چرب دارند بهتر است از آرتیشو استفاده کنند.
یرقان مزمن را درمان می‌کند.
تقویت‌کننده بدن است.
موجب دفع ادرار میشود.
تب‌بر است.
در درمان رماتیسم مؤثر است.
در درمان ورم روده موثر است .
باعث دفع سنگهای کیسه صفرا میشود.
نیروی جنسی را افزایش می‌دهد.
کلیه و مثانه را گرم می‌کند.
گاز و نفخ معده و روده را از بین می‌برد.
باعث هضم غذا میشود.
سرگیجه را برطرف می‌کند.
آنهائی که گوششان زنگ می‌زند اگر آرتیشو را بخورند آنرا برطرف می‌کند.
در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد.
نقرس را برطرف می‌کند.
سموم بدن را دفع می‌کند.
زخم‌های ریه و روده را درمان می‌کند.
برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.
منبع: 7 گنج
